У селі Монастирське на Херсонщині попри обстріли продовжує працювати Центр промислового горіхівництва та виноградарства. І навіть більше: в цих умовах підприємство запустило новий бренд для створення авторських вин та настоянок.

Про мотивацію розвивати власний бренд вина засновник Центру промислового горіхівництва та виноградарства Максим Калайда розповів у коментарі порталу Techhorticulture.

Що відомо про підприємство на Бериславщині?

Основний напрям роботи Центру промислового горіхівництва та виноградарства (ТОВ “Українські фрукти”) – горіхівництво. Свого часу підприємство вклало чимало ресурсів у те, щоб висадити оптимальні для клімату Херсонщини дерева й провести правильну сертифікацію.

Разом із тим, Центр також тривалий час вирощував технічний виноград на 8,5 гектарах. На рік вони давали приблизно 100 тонн плодів, які підприємство продавало виробникам вин, зокрема й торговій марці «Коблево«. Але в умовах війни така бізнес-модель перестала бути рентабельною.

Саме тому восени 2023 року Центр запустив власну лінійку продуктів під брендом «Новорай». Сьогодні на його сайті вже можна придбати горіхову настоянку

«Ми вимушені розвивати власну переробку і плануємо цього року доробляти та більш масштабно запускати лінію з виробництва вина. Цього сезону плануємо розвивати цей напрям», – пояснив Калайда.

За його словами, підприємство, що у перший рік війні було розграбоване росіянами, сьогодні продовжує працювати у складних умовах. Зараз компанія активно розширює свій сад, не зважаючи на обстріли.

«Все тримається на фермерах»: Володимир Варбанець про посівну, проблеми та спекулянтів
Бейкуш. Як і де роблять крафтове українське вино
900 км і 36 гастролокацій: що пропонує Дорога вина та смаку Української Бессарабії