Один з компонентів магії відпочинку в Парижі — це посидіти на літніку жвавого вуличного кафе, без поспіху тягнути келих французького вина і наче смакувати саме життя. Але виявилось, що французи зловживають довірою туристів і наливають їм дешеве вино замість дорогого.

Виявилось, що той незабутній келих Бордо чи Ельзасу у паризькому кафе може бути замаскованим дешевим вином, взагалі не з Франції!

кафе, Париж, кафе у Парижі, літній майданчик

Журналісти The Times пишуть, що кафе в Парижі часто обманюють клієнтів, продаючи бюджетні вина за преміальними цінами.

Особливо, коли обслуговують англомовних клієнтів — британців, американців або інших іноземців-туристів

Видання посилається на розслідування, нещодавно проведене французькою газетою Le Parisien.

Для цього дослідження два французьких сомельє обідали в бістро по всьому Парижу і вдавали із себе англомовних туристів.

На меті їх візиту було виявити, чи зможуть вони відрізнити налите вино у келих від того, що вони дійсно замовили.

Сомельє виявили, що ресторани підміняли вина з меню дешевшими альтернативами, припускаючи, що туристи не зможуть відчути різницю.

Наприклад, біле сухе вино Шаблі в меню за €9 ($10.28) за келих могли замінити на біле сухе вино Совіньйон Блан за €5 ($5.71).

Якщо перше вино — Шаблі — має чітке географічне походження з Франції. То друге вино з сорту Совіньйон Блан могло бути зроблене де завгодно — у Південній Африці або Чилі

Офіціанти цих закладів зізналися репортерам, що це поширене явище по всьому місту.

«Ви можете подавати яке завгодно вино. Люди не мають відчуття смаку і досвіду, щоб це помітити. Це може бути Божоле, Кот-дю-Рон, Бруйї чи будь-яке інше вино», — розповіла Le Parisien офіціантка на ім'я Сара з 30-річним досвідом роботи в ресторанах.

«Сомельє знає різницю, але турист не має жодного уявлення. Я іноді навіть зливаю залишки вина в одну пляшку для години щасливих годин. Вони нічого не зрозуміють».

кафе у парижі, Париж

То що можуть зробити туристи, щоб не потрапити в пастку в барі?

Загалом розумно наполягати на тому, щоб вино наливали перед вами з пляшки, на якій зазначена назва саме того вина, яке ви замовили. Це винний етикет

Але, можливо, насправді, бути обманутим у кафе — це частина справжнього паризького досвіду. Буде, що друзям розповісти і на що нарікати, як то кажуть.

Бейкуш. Як і де роблять крафтове українське вино
Весна в Парижі: 9 місць та 23 музеї, які можна відвідати безкоштовно
У Франції покажуть наскельні малюнки з затопленої печери, які датуються 27 000 рр. до н. е.