Близько трьох років тому шеф-кухар і технолог Андрій Гдовський запустив бренд «Суперйогурт». З часом зрозумів, що хоче виводити бізнес на більш професійний рівень і йому вдалося. А тоді почалася повномасштабна війна.

У новому відео на нашому YouTube-каналі чоловік розповідає про роботу в умовах війни, процес виготовлення йогурті популяризацію локальних продуктів.

Завдяки йогуртам Андрій хоче популяризувати місцеві продукти, серед яких, наприклад, білий гриб, айва, кизил.

«Моя філософія така, що ми маємо більше цінувати свої продукти. Це потрібно виводити на інший рівень, бо це дуже смачно».

Коли почалася повномасштабна війна, то виробництво майже не зупинялося. З перших днів Андрій допомагав іншим. Його знайомому привезли 200 літрів молока, які Андрій переробив і розвіз по лікарнях та інших місцях, де цього потребували.

Його також спіткало й багато проблем. Наприклад, ферма, з якою працював Андрій, потрапила під обстріли, був приліт ракети від якого загинуло близько 30 корів. Відтак виготовлення йогуртів було стихійним: робили по можливості, коли вдавалося.

«У мене не було рішення покидати країну. Не було сумнівів. Стало зрозуміло, що в мирний час треба готувати йогурт, а у військовий, мабуть, коктейлі молотова», — каже Андрій.
Не прибираємо ракети з території. Як живе Миколаївський зоопарк?
Миколаївські листівки мандрують світом. Як так вийшло розповідає художниця Світлана Чебанова
Це вже третій досвід війни. Навіщо оцифровують миколаївські музеї?