Тут можна одночасно опинитися на двох континентах. Стамбул – єдине місто світу, розташоване і у Європі, і в Азії. До столиці трьох імперій варто їхати за колоритом, гарною архітектурою і двома морями: Чорним та Мармуровим. Тут ви можете їсти смачні кебаби на вулиці і побачити розкіш султанських палаців. Як не загубитися у великому місті та куди йти в першу чергу?

Редакція "О, Море" розповідає, як добратися до Стамбулу з України, в якому районі краще обрати житло, що обов'язково відвідати в місті, чим пересуватися, що спробувати з місцевої кухні і як ставляться до туристів місцеві жителі.

Як добратися до Стамбулу з України

Стамбул – це найбільше місто Туреччини, розташоване на узбережжі Босфору, який ділить місто на дві частини, Азійську і Європейську. На півдні місто омиває Мармурове море, а з протилежної сторони – Чорне море.

У Стамбулі тепле літо і холодна зима. Більший наплив туристів тут у період з квітня до жовтня, коли температура повітря тепліша, в середньому 16°C до 28°C. Але туристів у місті багато в будь-який сезон: їхати до Стамбулу можна і взимку. До Стамбулу переважно їдуть не за пляжним відпочинком, а за колоритом і архітектурою. Хоча пляжі тут теж є і це гарний варіант поєднати пляжний і активний відпочинок.

літакНайкраще добиратися до Стамбулу літакомАвтор: Петро Карбан

Холодні пори року – це кращий варіант, якщо ви хочете насолодитись містом без великої кількості мандрівників. Влітку може бути надто спекотно для того, щоб гуляти містом і роздивлятися пам’ятки. Якщо вас цікавить і пляжний відпочинок, варто їхати до Стамбулу приблизно з червня до вересня.

Оптимально добиратися до Стамбулу з України літаком. З різних міст України туди літають Sky up, Pegasus Airlines, Turkish Airlines і МАУ. Квитки будуть коштувати від 150 євро (4 500 гривень) у дві сторони, політ триває приблизно 2 години. Якщо слідкувати за напрямом, квитки можна знайти зі знижками. Так, перевізник Pegasus Airlines нещодавно розпродував квитки до Стамбулу з різних міст України від 44 євро (1 300 гривень) у дві сторони. Такі розпродажі бувають часто.

Житло у Стамбулі: ціни і який район краще обрати

Стамбул – це мегаполіс, тому можна розгубитися при виборі району, у якому зупинитись. Місто поділене на дві великі частини – азійську і європейську. Найзручніше шукати варіант житла в історичному центрі міста на його європейській частині міста – у районі Фатих. Орієнтуватися варто на квартал Султанахмет і шукати житло ближче до нього. Також можна обрати сусідній район Бейоглу.

СтамбулВ місті великий вибір житлаАвтор: Петро Карбан

Так до більшості цікавих історичних пам’яток Стамбулу ви зможете дійти пішки, і не доведеться витрачати час і гроші на добирання з інших районів. Зупинитися тут можна у готелях, хостелах і апартаментах. Якщо вас цікавить розслаблений відпочинок у дорогих готелях зі спа, придивіться до району Бешикташ, там зосереджені 5-зіркові готелі.

Житло варто шукати на сайтах Booking і Airbnb. Сайт Booking.com заблокований на території Туреччини, але готель можна забронювати до приїзду у Стамбул. Деталі і як обійти обмеження шукайте за посиланням.

Зупинитися можна і в азійські частині міста, тут буде менше туристів і трохи дешевша їжа в закладах, адже орієнтовані вони більше на місцевих. Тут вибирайте район Кадикей. Тут поряд пристань Кадикей, з якої легко добратися на європейську частину міста поромом. Зупинитися можна і в районі Усюкдар, у якому теж є вся інфраструктура і зручна однойменна пристань.

Стамбул житлоЗупинятися варто ближче до центруАвтор: Петро Карбан

Ціни на житло стабільні протягом року, але підвищуються на період новорічних свят. Оренда окремих апартаментів стартує від 30 доларів (900 гривень) за ніч, а на новорічні свята 50-80 доларів (1500-2400), проте можна знайти і дешевші варіанти.

Ліжко у спільній кімнаті в хостелі може коштувати в середньому 300 гривень. Йдеться про історичний центр міста, саме там переважно зосереджені хостели і готелі. За двомісний номер у готелі доведеться заплатити від 1 200 гривень і вдвічі дорожче, якщо хочете зупинитися у готелі з басейном і спа-процедурами.

Чим пересуватися по Стамбулу

Якщо ви зупинитеся в історичному центрі міста, багато пам’яток зможете досліджувати пішки, але місто велике, тому користуватися громадським транспортом все одно доведеться. Він зручний, а варіантів багато – в місті є трамваї, метро, автобуси і навіть пороми, незвичний для нас, але популярний тут вид громадського транспорту.

Доїхати з аеропорта Ататюрк до міста можна кількома способами: громадським транспортом або на таксі. Таксі обійдеться приблизно в 20 доларів (540 гривень). До центру міста ходять також автобуси. Наприклад, компанії Хавабас. Вони є кожні пів години і коштують 12 лір (28 гривень).

Громадський транспорт

Перше, що треба зробити для користування громадським транспортом в місті – купити Istanbulkart. Вона коштує 10 лір (25 гривень). Це можна зробити у жовтих автоматах, які є в аеропорту і на зупинках громадського транспорту. Автомати мають англійську та російську мови, тому користування ними буде зрозуміле.

Транспорт СтамбулУ Стамбулі багато громадського транспортуАвтор: Петро Карбан

Після покупки карту потрібно поповнити у тому ж автоматі, тільки після цього можна користуватися нею. Автомати приймають купюри по 10 і 20 лір (25-50 гривень), ні долари, ні євро тут не пройдуть, тому перед тим потрібно буде обміняти гроші.

Ціни на проїзд громадським транспортом – від 3,5 ліри (8,7 гривень). Якщо ви їдете на тиждень, Istanbulkart варто поповнити приблизно на 50 лір (125 гривень), але це індивідуально і залежить від того, як багато ви плануєте їздити.

Найпопулярніший трамвайний маршрут у Стамбулі Т1. Ним можна добратися до основних цікавих місць і пам’яток міста, наприклад:

  • палац Топкапи;
  • парк Гюльхане;
  • Голуба мечеть;
  • Айя-Софія;
  • Гранд базар;
  • Галатська башта;
  • площа Таксим.

У Стамбулі є й інші види громадського транспорту, серед яких метро, метробус, автобус, мінібус і пором. Щоб не розгубитися у його різноманітності, користуйтеся додатком Trafi Istanbul. Тут є карта зупинок і можна прокласти собі маршрут з точки А в точку В. З європейської до азійської частини міста найзручніше буде дістатися поромом. Крім вище згаданого додатка можна скористатися Sehir Hatlari, тут будуть всі поромні рейси і розклади.

Транспорт СтамбулДля транспорту треба IstanbulkartАвтор: Петро Карбан

У місті можна також скористатися таксі, його ціна – від 4 лір (10 гривень) за кілометр. Доїхати на таксі з аеропорту до центру міста буде коштувати приблизно 18 доларів (540 гривень). Якщо ви зупиняєтеся у власників квартир, вам можуть пропонувати трансфер з аеропорту в середньому за 30 доларів (900 гривень). Це не вигідно, краще взяти таксі і заплатити менше за цю ж послугу.

Оренда автомобіля

Якщо ви плануєте поїздку до Стамбулу, щоб насолодитися красою міста і його пам’ятками, краще обійтися без оренди автомобіля. Тут добре розвинений громадський транспорт, у місті часто бувають затори, а вузькі вулички, мало місця для паркування і горбиста місцевість створять додаткові незручності.

СтамбулУ місті вузькі вулиці і часто заториАвтор: Петро Карбан

Орендувати авто зручно, якщо ви плануєте вирушити зі Стамбулу у подорож країною. Автомобіль можна взяти в оренду від 10 євро (300 гривень) за добу, а середня ціна – 28 євро (840 гривень). Контори з оренди автомобіля є в аеропорту і по місту, особливо в центрі. Якщо хочете мати більший вибір автомобілів, бронюйте наперед онлайн. Наприклад, на сайті Myrentacar. Пальне у країні коштує в середньому 1 долар (27 гривень) за літр, є платні частини дороги. Наприклад, поїздка автомобільним мостом над Босфором буде коштувати приблизно 10 лір (25 гривень).

Екскурсії

У Стамбулі популярні екскурсії Босфором на поромах, звідки відкривається вид на дві частини міста. Наприклад, групова екскурсія тривалістю 2,5 години буде коштувати 25 євро (750 гривень) з дорослого, 12 євро (360 гривень) для дітей віком від 7 до років і безплатно молодшим, ніж 7 років.

СтамбулМожна відправитися на екскурсію БосфоромАвтор: Петро Карбан

Крім того, можна замовити екскурсію містом. Наприклад, оглядова піша екскурсія історичним центром буде коштувати від 13 євро (390 гривень) з людини. У місті можна купити також квиток на автобусні екскурсії Hop-On Hop-Off (двоповерхові автобуси з відкритим дахом, які мають наперед визначені зупинки, а туристи можуть виходити на будь-якій, милуватися пам’ятками і продовжувати подорож на іншому автобусі цього ж маршруту). Квиток на такі буде коштувати 45 євро за людину (1350 гривень).

Що варто побачити у Стамбулі і околицях

Стамбул має велику історичну спадщину і багату історію. У різні часи місто було столицею трьох великих імперій: Римської, Візантійської та Османської. Тому побачити цікаві пам’ятки тут можна буквально на кожному кроці, особливо в історичному центрі міста.

СтамбулСтамбул - місто з багатою історієюАвтор: Петро Карбан

Обов’язково варто прогулятися вулицею Істікляль, яка виходить до площі Таксім. Вулиця розташована в районі Бейоглу. Тут ви знайдете сувенірні крамниці, ресторани, старовинні будинки і послухаєте вуличних музикантів. На цій вулиці зайдіть у музей воскових фігур мадам Тюссо, квиток до якого коштує 130 лір (323 гривні).

Кілька місць, які обов’язково треба побачити:

Мечеть Айя-Софія

Мечеть Айя-Софія працює з 9:00 до 19:00 у літній період і закривається на годину раніше в холодні місяці. Вхід всередину безплатний. Тут вас вразить не тільки архітектура, а й різні мозаїки: позолочені, посріблені, скляні, теракотові. Це колишній православний собор, який за часів Османської імперії став мечеттю.

Щоб зайти всередину, потрібно дотримуватися дрес-коду: чоловіки мають бути одягнені в штани, а не шорти, а жінки у довгі спідниці, з покритою головою та плечима. Якщо ви не одягнені відповідно, за 20 лір (50 гривень) можна купити щось схоже на плащ з капюшоном, а за 5 (15 гривень) – хустку.

Мечеть Айя-Софія, Петро Карбан

Блакитна мечеть

Блакитна мечеть – це пам’ятка мусульманської архітектури. Вона розташована в центрі міста в районі Фатих, на березі Мармурового моря. Вона працює з 9:00 до 21:00 в теплі місяці року і до 19:00 в холодні (з листопада до квітня).

Це діюча мечеть, вона закрита для туристів під час богослужінь: 12:45-14:00, 16:45-17:45.

Голуба мечеть, СтамбулБлакитна мечетьАвтор: Петро Карбан

Палац Топкапи

У палаці Топкапи ви побачите, як жили справжні султани. Він був резиденцією правителів Османської імперії. В цих стінах керували імперією, жили придворні і наложниці, а відвідати можна навіть гарем, у якому є понад 300 кімнат.

Словом, у палаці ви побачите всю розкіш життя Султанів, щоправда, заплатити за вхід до палацу разом з гаремом доведеться чимало: 285 лір (710 гривень). Музей працює з 9:00 до 18:00, вихідний день у вівторок.

Палац Топкапи, Анастасія Білецька

Парк Гюльхане

Поряд з палацом Топкапи розташований парк Гюльхане. Колись він був частиною султанських садів палацу. Вхід до парку вільний, тут цвіте дуже багато квітів, особливо навесні. З парку відкривається краєвид на протоку Босфор.

Парк Гюльхане, Петро Карбан

Долмабахче

Сюди варто прийти, якщо вам, як і одному з султанів, який його збудував, набридла типова османська архітектура. Палац Долмабахче збудований в стилі бароко і розташований на березі Босфору з його європейської сторони.

Відвідати палац можна з 9:00 до 16:00 за вхідний квиток до всіх секцій палацу доведеться заплатити 200 лір (500 гривень). Відвідати тільки основну секцію можна за 120 лір (300 гривень), а гарем за 90 лір (224 гривні).

Палац Долмабахче СтамбулПалац ДолмабахчеАвтор: Петро Карбан

Гранд-Базар

Не проходьте повз місцеві ринки, їх тут багато, а головний називається Гранд-Базар (або великий базар). Він розташований у центрі Стамбулу між Ай-Софія і Блакитною мечеттю. На ринках ви не тільки знайдете цікаві сувеніри, а й відчуєте атмосферу міста. До слова, там можна торгуватися, а в багатьох точках є розрахунок картою.

Тільки тут ви можете побачити, як жінки руками тчуть турецькі килими, коштують які по кілька тисяч доларів, в залежності від розміру. Знайти можна і одяг – шарфи, головні убори, а за 7 євро (210 гривень) вас сфотографують у національному турецькому одязі, і отримати роздруковану фотографію.

Пам’яток у Стамбулі дуже багато, і щоб відвідати всі кількох днів буде замало. Крім названих вище, варто побачити Галатську вежу, мечеть Сулейманіє, цистерну Базиліка, парк Мініатюрк.

Галатська башня, Петро Карбан

Милуватися містом з висоти можна на оглядовому майданчику в торговому центрі Сапфір. Звідти видно і Чорне, і Мармурове моря, які омивають з двох сторін місто.

Околиці міста

Якщо ви приїхали до Стамбулу під час пляжного сезону, можна відправитися на Принцеві острови. Офіційно це частина Стамбулу, проте розташовані вони за 20 кілометрів від міста у Мармуровому морі. Архіпелаг ще називають Адалар. Доїхати сюди можна на поромі за 7,5 лір (19 гривень) по Istanbulkart. На острови варто поїхати, щоб помилуватися природою і знайти трохи тиші після гамірного великого міста.

Адалар, автор фото Сергій Чурай

Відвідати також варто Анадолукавагі, невеличке поселення, розташоване приблизно за 40 кілометрів від Стамбула на березі Босфору. Найкраще добратися туди поромом. Тут ви знайдете маленькі різнокольорові дерев’яні будиночки і руїни давньої фортеці.

Пляжі і море в місті

У Стамбулі є міські пляжі на азійській і європейських частинах. Їх можна знайти як на березі Мармурового моря, так і на берегах Босфору і Чорного моря. Але купатися на пляжах у місті – не найкраща ідея, там доволі брудно, зокрема через велику кількість кораблів у воді.

СтамбулНа набережній Стамбулу багато рибалокАвтор: Петро Карбан

Центральна набережна міста розташована біля траси Кеннеді Авеню. Там багато туристів і дуже популярна риболовля. Місцеві сидять біля вудочок, запалюють вогонь, готують чай.

Зазвичай для пляжного відпочинку вибирають інші регіони Туреччини, як-от Анталію. Але в Стамбулі теж є для цього місця. Найкраще на пляжний відпочинок вирушити поромом до Принцевих островів, на Адалар. Пляжі тут переважно піщані, вони невеликі, але з інфраструктурою. Парасольки і лежаки коштують від 40 лір (100 гривень) за штуку.

Набережна міста, Петро Карбан

Найпопулярніші острови архіпелагу:

  • Бюкада;
  • Кіналіада;
  • Хейбеліада;
  • Бургаз.

Тут тихо, не їздить транспорт, багато зелені і прозора вода Мармурового моря.

Що і де варто спробувати у Стамбулі

У Стамбулі є багато варіантів, чим підкріпитися: від місцевої вуличної їжі, яка тут на кожному кроці до звичної нам піци або пасти в ресторанах.

Вулична їжа

Насамперед варто спробувати кукурудзу і печері каштани, які продають на вулиці в пересувних возиках. Приготована на грилі і посипана сіллю, кукурудза коштує 5 лір (13 гривень) за штуку.

За 100 грамів печених каштанів потрібно заплатити 10-15 лір (25-38 гривень). За цю їжу потрібно розраховувати готівкою, а в кафе і ресторанах можна використовувати карту.

Вулична їжа у місті, Петро Карбан

З місцевих смаколиків варто спробувати бублики, посипані кунжутом – сіміти. Коштують вони до 10 лір (25 гривень), а за морозиво на вулиці потрібно буде заплатити 10-15 лір (25-38 гривень). Також на вулицях шукайте свіжі фруктові фреші. Наприклад, гранатовий фреш буде коштувати 10-20 лір (25-50 гривень), залежно від місця.

Популярний фастфуд національної кухні у Стамбулі – кебаб. Вони бувають в лаваші, хлібі, чи на тарілці. В середньому кебаби коштують 20 лір (50 гривень) і більше. Також варто скуштувати місцеві котлети кьофте, їх подають на одноразовій тарілці з овочами, коштують в середньому 22 ліри (55 гривень). Якщо хочете спробувати рибу, зверніть увагу на скумбрію в лаваші або булці, вона буде коштувати приблизно 20 лір (50 гривень).

На вулицях готують фреш з фруктів, Петро Карбан

Кафе і ресторани

Заклади варто шукати в центрі, наприклад, в районі Блакитної мечеті. Посидіти можна як всередині, так і на вулиці, переважно в холодні пори року біля столиків там є обігрівачі.

У закладах з місцевої кухні популярні прототипи наших гарячих сковорідок, це овальна посудина, в якій переважно подають рибу. Обов’язково замовляйте місцеві морепродукти, їх тут смачно готують. Посидіти в ресторані на двох з основною стравою, салатом і чаєм чи лимонадом обійдеться приблизно в 300 лір (750 гривень).

Стамбул чайЧай - популярний напій тут Автор: Петро Карбан

Можна знайти і менші ресторанчики в центрі, де ціни будуть приблизно вдвічі дешевші – 150-170 лір (370-420 гривень) за обід і 200 (500 гривень), якщо з алкоголем.

Загалом алкоголь тут дорогий. Так, пляшка вина у закладі стартує від 600 гривень. Пиво є не у всіх закладах, коштує від 30 до 55 лір (75-140 гривень), в залежності від закладу. Є заклади, в яких не подають алкоголь взагалі.

У меню ресторанів зазвичай є фотографії страв, а також переклад на англійську та російську мови. Страви тут можуть бути гострі і з перцем, також у ресторанах не подають свинину, є телятина, баранина і м’ясо птиці.

Де купити продукти

У Стамбулі багато супермаркетів, мінімаркетів і продуктових магазинчиків. Ціни на продукти невисокі, приблизно такі ж, як в Україні. За кілограм філе баранини потрібно заплатити приблизно 50 лір (125 гривень), сир коштує 80 лір (200 гривень) за кілограм, а десяток яєць – 10 лір (25 гривень). За кілограм круп заплатите в середньому 6 лір (15 гривень).

Стамбул їжаКупити свіжі фрукти і овочі можна на ринкахАвтор: Петро Карбан

Свіжі фрукти і овочі можна купити на ринках, а деякі і знайти на дереві. Наприклад, хурму або лайм. Кілограм фруктів тут коштує 3-8 лір (8-20 гривень), картопля приблизно 6 лір (15 гривень), інші овочі до 10 лір (25 гривень).

Купити варто і турецькі солодощі. Наприклад, у мережі магазинів Koska, тут ціни дешевші, ніж на ринках. Обов’язково спробуйте лукум, халву, пастилу. Ціни стартують від 25 лір (63 гривні) за кілограм.

Що привезти додому зі Стамбулу

Щоб знайти оригінальний сувенір, вирушайте на місцеві ринки. Хустки, спеції, шарфи, прикраси, сумочки, килими і багато інших речей можна знайти у Стамбулі. Ціни тут доступні і залежать від того, як сторгуєтеся з продавцем.

Стамбул базарУ Стамбулі великий вибір сувенірівАвтор: Марія Бєлкова

Наприклад, шарф коштує від 100 лір (250 гривень), але якщо сторгуватися, можна купити значно дешевше. Можна знайти також посуд ручної роботи з розписами і красиві турки для кави.

Обов’язково привезіть додому турецькі солодощі, ціни на них стартують від 20 лір (50 гривень) за кілограм. Купуйте свіжі солодощі на вагу, а не запаковані у подарункові коробки.

Для створення атмосфери вдома можна привезти зі Стамбулу кольорові скляні світильники-мозаїки. Коштувати вона буде від 50 лір (125 гривень) і більше, особливо якщо це ручна робота.

Чого чекати від місцевих у Стамбулі

В історичному районі міста багато місцевих знають і англійську, і російську, адже вони орієнтовані на туристів. Місцеві часто п’ють чай і багато спілкуються між собою. На ринках і в інших сферах обслуговування вони посміхаються до туристів, вітаються, бажають гарного дня і намагаються заманити в свій магазин. Там безплатно пропонують чай, солодощі і показують свої товари.

Тут для туриста два варіанти: можна подивитися, сказати дякую і піти, а можна почати торгуватися. Їхня ввічливість може здатися показною, адже головне завдання для них – продати свій товар.

СтамбулМісцеві добре ставляться до ТуристівАвтор: Петро Карбан

Трохи складніше з мовою в Азійській частині міста, там менше людей знають англійську чи російську, але готові з усім допомогти, якщо ви, наприклад, заблукали. Тут доволі суворий дрескод для відвідування мечетей. Якщо ви не маєте відповідного одягу, його доведеться купити, або взяти біля входу.

До Стамбулу варто їхати, щоб поринути в атмосферу історії і колоритної архітектури. Якщо ви не любите спеку чи натовпи туристів, можете обрати для відпочинку холодний час року.

Матеріал підготовлений з допомогою Петра Карбана, який відвідував Стамбул восени цього року і Марії Бєлкової, яка відпочивала у Стамбулі влітку цього року.