Facebook
Messenger
Pocket
Twitter
Об этом сообщает ВН.
- Где открыли ферму по выращиванию креветок
- Что будут выращивать на ферме
- Чем особенно это предприятие для бизнеса в Украине
- Белоногая креветка: что это такое
Где открыли ферму по выращиванию креветок
"Акваферма Тилигул" расположена на берегу Тилигульского лимана, возле села Прогрессовка в Николаевской области, недалеко от уже существующей устричной фермы.
"Акваферма Тилигул" на карте
Строительство аквафермы на Тилигульском лимане началось летом 2021 года.
"Акваферма Тилигул"
Новая ферма установила рекорд Украины в категории "Самый большой объект" в номинации "Самая большая акваферма по выращиванию креветки". Компания получила подтверждение рекорда от Национального реестра рекордов Украины.
Что будут выращивать на ферме
Основной продукт фермы – свежие охлажденные креветки. Как уверяют владельцы предприятия, в 2022 году акваферма сможет производить 500-550 тонн океанских креветок. 70% выращенных морепродуктов будет предназначено для украинского рынка.
Покупатели смогут купить свежие креветки в сети крупных супермаркетов.
Доставка тилигульской креветки будет возможна в любую точку Украины уже в ближайшее время. Максимальное время доставки – 12 часов.
Чем особенно это предприятие для бизнеса в Украине
Чтобы разводить тихоокеанские белоногие криветки – необходимо установить специальный бассейн, закупить малька и специальный корм.
"Акваферма Тилигул" внутри
Общая площадь цехов фермы "Акваферма Тилигул" составляет 6 000 кв.м.
Здесь есть:
- инкубаторий,
- цех для содержания маточного стада,
- контейнеры для выращивания поголовья,
- "холодный" цех переработки,
- система очистки воды,
- мощности для переработки отходов,
- автономная солнечная электростанция.
Вода для бассейнов будет забираться из Тилигульского лимана. Она здесь максимально соленая и приближена по составу к океанической.
Стоит этот проект – 180 млн гривен и рассчитан на 4 года. Инвестиции – частные средства.
До 2022 года здесь планируется провести четыре очереди строительства.
В итоге кроме фермы, здесь планируют запустить:
- мощности для выращивания океанской рыбы,
- образовательный центр по подготовке специалистов для акваферм,
- международный научно-исследовательский центр.
Также здесь планируют консультировать и сопровождать малый и средний бизнес. Это должно увеличить количество предприятий в Украине, которые будут выращивать креветки.
На предприятии создадут 200 рабочих мест, 180 из которых будут занимать местные. Для обучения новых работников привлекут специалистов из США.
Белоногая креветка: что это такое
Белоногая креветка (Penaeus Vannamei) водится преимущественно в Тихом океане у берегов:
- Индии,
- Китая,
- Таиланда.
Живут на глубине до 72 метров. В природной среде эти креветки могут достигать 23 сантиментров.
Также ряд стран выращивает креветки на экспорт. Основными странами-производителями являются Китай, Таиланд, Индонезия, Бразилия, Эквадор и Мексика. Но в таком случае на столы украинцев попадает только предварительно замороженные морепродукты.
Производство белоногой креветки в мире растет с огромной скоростью. В 2013 году ее мировые объемы равнялись 1,3 млн тонн в год, а в 2018 году достигли 5 млн тонн.
Креветки считаются полезной составляющей рациона человека.
Морепродукты в общем – это отличный способ профилактики депрессии и плохого настроения, именно из-за высокого содержания витамина Д. Это очень актуально в осенний период, когда апатия, хандра и нежелание работать – дают о себе знать. Больше о пользе морепродуктов редакции "О, Море" рассказала специалист в области гастроэнтерологии Гунькало Мария.
Как правильно готовить морепродукты
