Всього за три дні мандрівки Одещиною та Бессарабією можна спробувати равликів, екологічно чисту бринзу і навіть борщ із риби. Ідеями гастромандрівки поділився відомий український письменник, автор кулінарної енциклопедії "Галицька кухня" Юрій Винничук.

Апетитними фото екзотичних страв та запаморочливих краєвидів він ділиться у своєму Facebook.

Гастротур Бердянськом: де смачно поїсти і скільки це коштує

Звідки починати?

Мандрівка триває 3 дні і її варто почати з Одеси. Тут письменник радить поснідати у ресторані бесарабської кухні "Бодега 2К".

Дивитися відео Одеса з дрону на ютубі:

Далі за планом екскурсія Аккерманською фортецею і пікнік на березі Дністровського лиману.

А ввечері можна буде посмакувати соковитими баварськими ковбасками та духмяними струдлями у місті німецьких колоністів Сараті. Винничук радить ресторан "Бессарабське подвір’я". Після цього заночувати можна в Ізмаїлі.

Ковбаски на різний смак для любителів копченостейКовбаски на різний смак для любителів копченостейАвтор: smachnotur

Бринза, вино і равлики

Другий день мандрівки письменник радить починати з сироварні у селі Табакі Болградського району. Тут можна продегустувати різні сири з коров’ячого, козячого та овечого молока і навіть спробувати самотужки приготувати бринзу.

Пізніше повернутися в Ізмаїл. Тут готуйтесь до щедрої дегустації вин у винному льоху. Скуштувати болгарську м’ясну страву каварму, різні різновиди сирів та навіть хліб на винних заквасках також можна тут.

Де продегустувати вино: українські винарні поблизу моря

Дегустація 5 видів вина в <a href=Ізмаїлі" class="img-responsive" src="/upload/article/o_1efeqif091jc1pao9t319cl4jv2a.jpg" />Дегустація 5 видів вина в ІзмаїліАвтор: smachnotur

На десерт – справжня екзотика. У селі Саф’яни неподалік від Ізмаїла на вас чекатимуть делікатеси з равликової ферми Snail Farm:

  • Суп із равликів
  • Плов із равликів
  • Равлики зі спеціями

Скуштуйте равликів на фермі неподалік від ІзмаїлаСкуштуйте равликів на фермі неподалік від ІзмаїлаАвтор: smachnotur

Що привезти з Вилкового?

В останній день Винничук радить відвідати Вилкове.

У місті на воді обов’язково скуштуйте борщ із риби, Дунайський оселедець, а з собою можете прихопити пляшку тутешнього вина з винограду, що ріс на мулі. Також тут можна затоваритися копченою рибою та медом.

У Вилковому скуштуйте страви з риби на будь-який смак

Завершити гастротур письменник радить у "Бринзарні", що в Приморському недалеко від Вилкового. Візитівкою закладу є козяча бринза, яка, як запевняють власники, є екологічно чистою. Бо кіз, з молока яких її готують, утримують на вільному випасі.

Путівник Приморським: бессарабська кухня, веломаршрути, кайтсерфінг

Вартість туру – 5500 грн. Забронювати можна тут.