Facebook
Messenger
Pocket
Twitter
Пише Time Out Worldwide.
Італія тричі потрапила до списку
Європейський топ "Мішлена" очолила Італія — відразу три регіони країни увійшли до переліку обов'язкових для відвідування локацій. Це сталося через місяць після того, як італійську гастрономічну культуру внесли до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
Венеція переживає справжній кулінарний ренесанс. У місті з'явилася ціла плеяда зіркових шеф-кухарів, які створюють вишукані страви в ресторанах із незабутнім смаком. Поєднання традиційної венеціанської кухні з сучасними гастрономічними трендами робить місто магнітом для справжніх цінувачів їжі.
Гастротур у Венецію
Доломіти активно розвивають альпійську кухню напередодні Олімпійських ігор. Гірський регіон пропонує автентичні страви з локальних продуктів, які готують за старовинними рецептами.
Амалфійське узбережжя здавна славиться десятками ресторанів на будь-який смак і гаманець. Тут можна спробувати найсвіжіші морепродукти, справжню неаполітанську піцу та пасту, приготовану за сімейними рецептами, що передаються з покоління в покоління.
Філіппіни — майбутній кулінарний прорив
Філіппінська кухня стала несподіваним відкриттям у рейтингу "Мішлена". Експерти переконані, ця країна незабаром зробить "глобальний прорив" у світовій гастрономії.
Філіппінська кухня — це унікальне поєднання малайських, китайських, іспанських та американських кулінарних традицій. Адобо (м'ясо в соєво-оцтовому маринаді), сінігант (кислий суп), лечон (смажений поросятко) та безліч страв з морепродуктів — лише малий перелік того, що варто спробувати. Для українців це поки що екзотичний напрямок, але саме тому він вартий уваги шукачів нових смакових вражень.
Близький Схід відкриває нові смаки
Саудівська Аравія стала єдиною країною Близького Сходу в списку "Мішлена". Держава активно інвестує в розвиток туризму та гастрономії, приділяючи особливу увагу збереженню унікальних смакових традицій.
Саудівська кухня вражає різноманітністю: кабса (рис з м'ясом і прянощами), манді (томлене м'ясо з рисом), різні види хумусу та фалафелю. Країна відкриває свої гастрономічні скарби для мандрівників, поєднуючи автентичність із сучасними кулінарними техніками.
Каппадокія в Туреччині також потрапила до списку. Цей регіон славиться не лише химерними скелями та підземними містами, а й унікальною кухнею, яка формувалася століттями на перетині цивілізацій.
Повний список найкращих гастрономічних напрямків 2026 року
Європа:
-
Венеція (Італія);
-
Чехія (поза межами Праги);
-
Доломіти (Італія);
-
Вроцлав (Польща);
-
Амалфійське узбережжя (Італія).
Близький Схід:
-
Саудівська Аравія.
Азія:
-
Каппадокія (Туреччина);
-
Філіппіни.
Альтернативи для бюджетних мандрівників
Якщо італійські ресторани та далекі подорожі здаються занадто дорогими, досвідчені туристи радять звернути увагу на менш розкручені локації. Наприклад, українка, яка живе в Італії, рекомендує відвідати Чиленто замість популярного Амальфі, та Кіоджу замість Венеції — тут менше туристів, але така ж смачна їжа та автентична атмосфера.
Для справжнього занурення в італійську гастрономію варто дослідити Умбрію замість розрекламованої Тоскани. Регіони виробництва оливкової олії, такі як Монтіоне або Гауденці, дозволять глибше пізнати італійську кулінарну культуру без натовпів туристів і завищених цін.
