Три чверті мандрівників обирають місце відпочинку, орієнтуючись на кулінарні враження — такі дані оприлюднив туристичний портал Acorn. Експерти проаналізували доступність кулінарних курсів, ціни, відгуки туристів та пошуковий попит, щоб визначити найкращі напрямки для любителів поїсти.

Італійські міста домінують у рейтингу — вони поєднують автентичну кухню, багатовікові традиції та можливість навчитися готувати у місцевих шеф-кухарів, пише DailyMail.

Флоренція — абсолютний лідер

Перше місце посіла Флоренція. Місто пропонує 231 кулінарний майстер-клас, причому 75% з них мають оцінку від чотирьох зірок і вище.

Що обов'язково скуштувати:

  • Бістекка алла Фіорентіна — товстий стейк на кісточці, візитівка міста;

  • Лампредотто — сендвіч з яловичого шлунка, місцевий делікатес;

  • Флорентійське джелато — одне з найкращих морозиво в Італії.

І, звісно, паста та піца тут набувають особливого смаку.

Палермо — сицилійська пристрасть

Друге місце дісталося столиці Сицилії. Палермо пропонує близько 50 кулінарних курсів, а 88% готелів мають високі рейтинги.

Сицилійська кухня славиться сміливими поєднаннями смаків, свіжими морепродуктами та легендарними ринками з канолі й аранчіні.

Болонья — батьківщина болоньєзе

Третю позицію зайняла Болонья — місто, звідки походить знаменитий соус. Окрім болоньєзе, тут варто скуштувати мортаделу, тальятелле, тортеліні та вино Ламбрюско.

Болонья вважається ідеальним місцем, щоб зрозуміти суть італійської кулінарної філософії: простота плюс якість.

Лісабон — морепродукти та солодощі

Четверте місце посіла португальська столиця. Лісабон поєднує свіжі морепродукти та десерти світового рівня.

Паштел-де-ната — культовий десерт з корицею та кавою — став символом міста й однією з найвідоміших європейських солодощів.

Топ-10 найкращих міст для гастротуризму

  1. Флоренція.

  2. Палермо.

  3. Болонья.

  4. Лісабон.

  5. Рим.

  6. Брюссель.

  7. Барселона.

  8. Венеція.

  9. Осака.

  10. Хюе (В'єтнам).

Чому їжа стала головним трендом у подорожах

«Сьогодні мандрівники хочуть більшого, ніж просто огляд визначних пам'яток. Вони хочуть по-справжньому відчути місце призначення. Їжа — це чудовий спосіб зробити це, тому що вона безпосередньо пов'язує вас із місцевим життям і традиціями», — пояснює менеджерка Titan Travel Кессі Стрікленд.

За її словами, найцінніші враження зазвичай пов'язані з місцевими шеф-кухарями та сімейними кухнями, де можна не лише дізнатися рецепти, а й почути історії, які стоять за стравами.

Гастротуризм перетворився з модної тенденції на повноцінний напрямок подорожей. Локальні ринки, авторські страви та кулінарні майстер-класи стали такими ж важливими, як і класичні пам'ятки.

США запроваджують перевірку соцмереж для туристів. Як це працюватиме
Зимовий Берлін. Чим здивує туристів столиця Німеччини, коли на вулиці холодно
Де шукати справжнє різдвяне диво. Найкращі ярмарки Європи-2025