Приправы для пиццы: что можно добавлять?

Вкусовые особенности пиццы зависят от ее ингредиентов. Например, в зависимости от сорта сыра основной вкус может меняться от нежно-сладкого до кисло-острого. А соус, намазанный на тесто, может здорово изменить «настроение» всего блюда. Отличным вариантом будет пицца Domino's Pizza с разными вкусами и для всех любителей итальянской кухни.

Пряности — что выбрать?

Пиццу или пасту сложно представить без орегано. В Украине она также известна как душица. Эта пряность считается основной в итальянской гастрономии. Главными особенностями становится тонкий чуть острый запах, который отлично подходит для томатов и мяса.

Другие популярные пряности:

• базилик — идеальное сочетание с «Маргаритой»;

• майоран — отлично подходит для помидор и курицы;

• петрушка — яркий для пряностей вкус с нетипичными нотами свежести.

Причем в пиццах мастера чаще всего не используют только лишь одну приправу. Часто на вкус влияют и пряности в самих ингредиентах. Такая ситуация известна с «Пепперони», которая названа в честь острой колбасы и красного стручкового перца.

Дополнения для нового вкуса

Кроме популярных пряностей и приправ иногда используют мелкие дополнители. Они могут обладать резкими вкусами и запахами, отчего их следует добавлять совсем в малых количествах.

К таким специям относятся:

• все виды перцев;

• ароматный фенхель;

• пряный лавровый лист;

• специфический кориандр;

• яркий укроп.

Такие варианты трав и приправ обычно не относят к итальянской кухне. Они уже в пицце стали логическим результатом слияния разных культур и гастрономических предпочтений.

В пиццерии Domino's Pizza в Одессе вы можете заказать подходящий вариант блюда. К примеру, «Чикен кебаб» получает чуть островатый вкус за счет приправ и ингредиентов. А «Лосось Филадельфия» получает нежную текстуру и сливочные оттенки. В то время как «Пять сыров» имеют несколько оттенков — от соленого до пряного. Так вы можете заказать подходящий вариант пиццы и получить ее еще теплой через полчаса.